牛肉是比较好的食物，就是贵了点，但现在人的生活条件好了，吃点牛肉又算得了什么呢，所以今天我们就来做一到牛肉吧，超级的美味哦，你可以看看，也许会爱上这道菜。
准备一点的牛肉块，还有土豆，把土豆和牛肉都切成块。
牛肉
锅中加入水，下入牛肉煮。
牛肉
加入葱姜，料酒。
葱姜
大火煮开，煮出泡沫来，然后捞出来控掉消化。
牛肉
锅中加入水，下入冰糖炒糖色。
冰糖
开小火炒，炒出红枣色来。
炒
再把牛肉块下入锅中。
牛肉
把牛肉给翻炒上色，然后下入葱姜、桂皮、香叶、干辣椒。
香料
再下入生抽酱油。
酱油
加入一点的老抽酱油上色。
老抽
再加入胡椒粉。
胡椒粉
给翻炒起来。
炒
再往里面加入水，水要没过牛肉。
水
加入盐和鸡精调味，给煮上四十分钟。
鸡精
再往里边加入土豆。
土豆
胡萝卜块也下进去。
胡萝卜
再炖个十几分钟，大火收汁就可以吃了。
牛肉
最后撒上葱花和香菜叶就可以开吃了。
红烧牛肉
这样的红烧牛肉你是不是觉得很美味的，要不要来上一大碗。